飲食店で使用される手袋の選び方

飲食に関する衛生管理で必須の手袋。雑菌や、手汗等の混入防止や水仕事の手荒れの防止効果など大活躍の資材です。キッチンカーなどの調理場を見られる場面でも、お客様に安心感を与えることができます。

使い捨て手袋には主に「ニトリル手袋」と「ポリエチレン手袋（ポリ手袋）」があり、それぞれに特徴や適した用途があります。用途に合わない手袋を選んでしまうと、作業効率の低下やコスト増加につながることもあるため、適切な選択が重要です。